3月，济南市历下区百合幼教集团根据上级文件的要求，开展了食堂督导检查月活动。

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　　通过进食堂现场查看以及查阅档案详细检查食堂的许可及信息公示、制度和记录、炊事员管理、进货查验、加工制作过程、产品检验、食物储存、餐饮具工用具清洗消毒以及前次检查发现问题整改情况等食堂工作。本次督导检查活动过程中，集团食品安全检查小组对食堂工作进行了指导并提出了新的要求。上级检查单位对集团食堂卫生、食品安全管理方面工作给予了高度好评。

　　此次活动，有效提高了食堂工作效率，同时也增强了食堂工作人员的食品安全意识。为全体幼儿及教职工创设一个整洁、安全的食堂环境。今后，将继续加大督导检查工作力度，将食安理念贯穿于工作始终。