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P. 104
UMN/ 专栏
那些年，走街串巷的馄饨摊
The Itinerant Wonton Stall
可闻，在空荡寂静的夜晚格外清晰，而且 心翼翼地拿出馄饨，仔仔细细地数好十个，
一个一个地放在洋溢着热气的锅里，又倒
很有诱惑力。听到这吆喝声，小孩子们都 上一点骨头汤，这时，锅里马上散发出一
种非常诱人的馄饨香味。馄饨煮好了，盛
呆不住了，缠磨着大人要钱。那时候大家 在一个细瓷小碗里，洒上些香菜、煎好的
鸡蛋末等作料，再滴上几滴小磨香油。啊，
生活都不宽裕，棒子面窝窝就咸菜，再加 那个好闻呀，别说是亲口吃，仅闻着也馋
得人口水直流。
上一碗黏粥，几乎是家家户户顿顿不差的
这时候吃的速度绝对不会是很快的，
陶玉山 饭食。虽说馄饨才 8 分钱一碗，但还是舍 真正是细嚼慢咽，没个十分八分钟的时
不得。见大人没有给钱的意思，小孩子们 间，十个馄饨是绝对吃不完的。因为平
自由撰稿人 就低着头不声不响地走出家门，恋恋不舍 时吃的喝的都是少盐缺油的粗粮水煮菜，
好不容易吃一回有肉馅儿的馄饨，一定
地跟在老人后面。小孩子的心思很单纯， 要吃出感觉、吃出享受来，要不，就是
太奢侈浪费，用小伙伴们的话来说就是
觉得吃不上馄饨，能闻到香味也是一种难 “败家子”。
得的享受。 吃完馄饨，再慢慢喝汤。这时，那汤
已经不太热了，喝一口，让其在口腔里迂
小 时候，在济南西门附近的西城 我却是能时常喝到馄饨的。那时候， 回几下，再缓缓地咽下去，那叫一个舒服，
根街、太平寺街一带，有一个 姥爷孤身一人住在西城根街，母亲就让我 简直快赶上过年了。
走街串巷卖馄饨的老头，每天 时常去住。一是姥爷有个伴儿，二是家里
虽说已经过去 40 多年了，现在回想
傍黑时分出摊，半夜收摊，几乎天天如 可以省下一个人的口粮。姥爷年纪大了， 起来，似乎就发生在近前，恍惚耳边又回
荡起那特别悦耳动听的吆喝声，身边还弥
此，风雨无阻。 常常晚上不做饭，如果卖馄饨的老头来了， 漫着那馄饨特有的香味……
他的馄饨摊用一根黑黝黝的扁担挑着， 我就黏糊上姥爷，赶上他老人家高兴，或
前面是一个看不出本色的木箱，里面整整 者手头宽绰，就给我 1 毛钱。我拿过钱，
齐齐地摆放着包好的馄饨以及各种佐料、 外套棉袄都忙不迭穿，拔腿就往外跑。这
碗筷、暖壶、锅等家什，后面是一个始终 时，卖馄饨的老头缓缓地停下来，放下摊
燃烧着的小煤球炉。在我的印象中，这个 子，用火钩子轻轻地捅开封着的煤球炉子，
老头从不坐地摆摊，而是挑着挑子慢吞吞 慢吞吞地将一口不大的铁锅坐在炉上，倒
地在大街小巷转悠，走几步就会轻轻地吆 上开水，不一会儿，锅就沸腾地开了。接
喝一声“馄饨哟”那声音苍老沙哑，清晰 着他掀开木箱，在一块湿漉漉的笼布里小
让心灵在书中憩息
Make Souls Rest in Books
刘迎春 宁 静的午夜，难以入眠，心情放 的桃花源采撷着理想的种子，遥想自己变
飞 在 一 本 本 好 书 里， 一 天 的 疲 成一只周庄梦中翩翩起舞的蝴蝶，闭上眼
自由撰稿人 劳 和 烦 闹 也 渐 渐 离 去， 这 个 时 睛，立刻又飞到了徐志摩依依不舍的康桥。
刻是幸福的。 心灵不再是一片空白，结识这些高尚的人，
我感受从未有过的真诚，读过这些纯净的
走进书的天地里，走进了五彩缤纷的 书，我的心再也不能沉默，开始张开梦的
思想丛林中，那里到处是异香弥漫，沁人 翅膀，飞上那金碧辉煌的文学殿堂……
肺腑，在油墨的芬芳中我来到了诗情画意
104
CITY OF SPRINGS
那些年，走街串巷的馄饨摊
The Itinerant Wonton Stall
可闻，在空荡寂静的夜晚格外清晰，而且 心翼翼地拿出馄饨，仔仔细细地数好十个，
一个一个地放在洋溢着热气的锅里，又倒
很有诱惑力。听到这吆喝声，小孩子们都 上一点骨头汤，这时，锅里马上散发出一
种非常诱人的馄饨香味。馄饨煮好了，盛
呆不住了，缠磨着大人要钱。那时候大家 在一个细瓷小碗里，洒上些香菜、煎好的
鸡蛋末等作料，再滴上几滴小磨香油。啊，
生活都不宽裕，棒子面窝窝就咸菜，再加 那个好闻呀，别说是亲口吃，仅闻着也馋
得人口水直流。
上一碗黏粥，几乎是家家户户顿顿不差的
这时候吃的速度绝对不会是很快的，
陶玉山 饭食。虽说馄饨才 8 分钱一碗，但还是舍 真正是细嚼慢咽，没个十分八分钟的时
不得。见大人没有给钱的意思，小孩子们 间，十个馄饨是绝对吃不完的。因为平
自由撰稿人 就低着头不声不响地走出家门，恋恋不舍 时吃的喝的都是少盐缺油的粗粮水煮菜，
好不容易吃一回有肉馅儿的馄饨，一定
地跟在老人后面。小孩子的心思很单纯， 要吃出感觉、吃出享受来，要不，就是
太奢侈浪费，用小伙伴们的话来说就是
觉得吃不上馄饨，能闻到香味也是一种难 “败家子”。
得的享受。 吃完馄饨，再慢慢喝汤。这时，那汤
已经不太热了，喝一口，让其在口腔里迂
小 时候，在济南西门附近的西城 我却是能时常喝到馄饨的。那时候， 回几下，再缓缓地咽下去，那叫一个舒服，
根街、太平寺街一带，有一个 姥爷孤身一人住在西城根街，母亲就让我 简直快赶上过年了。
走街串巷卖馄饨的老头，每天 时常去住。一是姥爷有个伴儿，二是家里
虽说已经过去 40 多年了，现在回想
傍黑时分出摊，半夜收摊，几乎天天如 可以省下一个人的口粮。姥爷年纪大了， 起来，似乎就发生在近前，恍惚耳边又回
荡起那特别悦耳动听的吆喝声，身边还弥
此，风雨无阻。 常常晚上不做饭，如果卖馄饨的老头来了， 漫着那馄饨特有的香味……
他的馄饨摊用一根黑黝黝的扁担挑着， 我就黏糊上姥爷，赶上他老人家高兴，或
前面是一个看不出本色的木箱，里面整整 者手头宽绰，就给我 1 毛钱。我拿过钱，
齐齐地摆放着包好的馄饨以及各种佐料、 外套棉袄都忙不迭穿，拔腿就往外跑。这
碗筷、暖壶、锅等家什，后面是一个始终 时，卖馄饨的老头缓缓地停下来，放下摊
燃烧着的小煤球炉。在我的印象中，这个 子，用火钩子轻轻地捅开封着的煤球炉子，
老头从不坐地摆摊，而是挑着挑子慢吞吞 慢吞吞地将一口不大的铁锅坐在炉上，倒
地在大街小巷转悠，走几步就会轻轻地吆 上开水，不一会儿，锅就沸腾地开了。接
喝一声“馄饨哟”那声音苍老沙哑，清晰 着他掀开木箱，在一块湿漉漉的笼布里小
让心灵在书中憩息
Make Souls Rest in Books
刘迎春 宁 静的午夜，难以入眠，心情放 的桃花源采撷着理想的种子，遥想自己变
飞 在 一 本 本 好 书 里， 一 天 的 疲 成一只周庄梦中翩翩起舞的蝴蝶，闭上眼
自由撰稿人 劳 和 烦 闹 也 渐 渐 离 去， 这 个 时 睛，立刻又飞到了徐志摩依依不舍的康桥。
刻是幸福的。 心灵不再是一片空白，结识这些高尚的人，
我感受从未有过的真诚，读过这些纯净的
走进书的天地里，走进了五彩缤纷的 书，我的心再也不能沉默，开始张开梦的
思想丛林中，那里到处是异香弥漫，沁人 翅膀，飞上那金碧辉煌的文学殿堂……
肺腑，在油墨的芬芳中我来到了诗情画意
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CITY OF SPRINGS
